Univers de copil

A+ R A-


Citronada din flori de soc sau socata

 

Cercetatorii afirma cu toata convingerea ca fructele de soc au calitati nutritive superioare citricelor. Analizele de laborator au aratat ca 100 g de substanta proaspata contine 101 mg de vitamina C, deci de doua ori mai multa decat lamaile sau portocalele.

In plus, fructele de soc contin zaharuri si substante minerale, mai ales fosfor si potasiu. Daca va place citronada din flori de soc sau socata, preparati-o in casa.

 

Iata de ce ingrediente si cantitati aveti nevoie:

·        1 kg zahar

·        7 l apa (fiarta si racita)

·        7 flori de soc (proaspete sau uscate = 4 linguri de flori)

·        1 lamaie

·        100 g zahar ars

·        100 g otet

·        1-5 boabe de orez

 

Dar care este modul de preparare? Intr-un borcan dizolvati zaharul in apa fiarta si racita, adaugati florile de soc si lamaia taiata cubulete. Adaugati boabele de orez care ajuta la fermentare.

Legati borcanul cu tifon si lasat-l asa 36 de ore. Scuturati apoi zeama. Caramelizati 100 g de zahar si turnati otetul. Cand totul s-a dizolvat amestecati cu zeama, apoi trageti sucul in sticle si legati bine cu celofan, pus in doua sau infiletati bine capacul. Sticlele se tin in camara, la rece. Atentie, inainte de folosire nu agitati sticlele!


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Joc de cerc

Joc de cerc

Joc de cerc   Vezi un frumos joc de cerc cu cant si mimica.   Rosu e, rosu e Macul din gradina! Baz, baz, baz, tot bazaie, In jur o albina …  

Citate celebre despre iubire i…

Citate celebre despre iubire in limba engleza

Citate celebre despre iubire in limba engleza De-a lungul timpului scriitori si artisti celebri au incercat sa defineasca acest simtamant in cuvinte. Va oferim o selectie de citate despre dragoste, iubire...

Colindatorii de George Cosbuc

Colindătorii de George Coşbuc   Vezi poezia Colindătorii, scrisa de poetul George Coşbuc.   Afară ninge liniştit,Şi-n casă arde focul,Iar noi, pe lângă mama stând,De mult uitarăm jocul.De mult şi patul ne-aştepta,Dar cine să...

Duminica Floriilor 2016

Duminica Floriilor 2016

Duminica Floriilor 2016 Floriile reprezinta una din cele mai importante sarbatori crestine fara data exacta. Aceasta sarbatoare este comemorata intotdeauna in ultima duminica dinainte Pastelui si face referire la...

Tu Ardeal

Tu Ardeal   Va prezentam versurile si muzica pentru “Tu Ardeal”.   Tu Ardeal - versuri Refren: Tu Ardeal, tu Ardeal, iti suntem osteni, Templu sfant, templu sfant, muntii Apuseni.