Univers de copil

A+ R A-


Citronada din flori de soc sau socata

 

Cercetatorii afirma cu toata convingerea ca fructele de soc au calitati nutritive superioare citricelor. Analizele de laborator au aratat ca 100 g de substanta proaspata contine 101 mg de vitamina C, deci de doua ori mai multa decat lamaile sau portocalele.

In plus, fructele de soc contin zaharuri si substante minerale, mai ales fosfor si potasiu. Daca va place citronada din flori de soc sau socata, preparati-o in casa.

 

Iata de ce ingrediente si cantitati aveti nevoie:

·        1 kg zahar

·        7 l apa (fiarta si racita)

·        7 flori de soc (proaspete sau uscate = 4 linguri de flori)

·        1 lamaie

·        100 g zahar ars

·        100 g otet

·        1-5 boabe de orez

 

Dar care este modul de preparare? Intr-un borcan dizolvati zaharul in apa fiarta si racita, adaugati florile de soc si lamaia taiata cubulete. Adaugati boabele de orez care ajuta la fermentare.

Legati borcanul cu tifon si lasat-l asa 36 de ore. Scuturati apoi zeama. Caramelizati 100 g de zahar si turnati otetul. Cand totul s-a dizolvat amestecati cu zeama, apoi trageti sucul in sticle si legati bine cu celofan, pus in doua sau infiletati bine capacul. Sticlele se tin in camara, la rece. Atentie, inainte de folosire nu agitati sticlele!

Addthis

Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Idei de cadouri pentru copii d…

Idei de cadouri pentru copii de sarbatorile de iarna Mos Nicolae Mos Craciun Revelion

Idei de cadouri pentru copii de sarbatorile de iarna: Mos Nicolae, Mos Craciun, Revelion   Jucarii Jucariile sunt fara indoiala cele mai adecvate cadouri pentru copii. Puteti alege jocuri si jucarii de...

Confectionam felicitare person…

Confectionam felicitare personalizata de Craciun

Confectionam felicitare personalizata de Craciun Cu putina imaginatie putea crea si confectiona o felicitare personalizata de Craciun. Felicitarea va avea o “amprenta” foarte personala, aceea a voastra. Dupa cum vedeti si...

Hora Unirii de Vasile Alecsand…

Hora Unirii de Vasile Alecsandri versuri si muzica

Hora Unirii de Vasile Alecsandri Versuri şi muzică   Hora Unirii, poezia scrisă de Vasile Alecsandri, a fost publicată pentru prima dată în 1856, în revista “Steaua” a lui Mihail Kogălniceanu. Muzica a...

Lacul Baikal din Rusia

Lacul Baikal din Rusia

Lacul Baikal din Rusia Lacul albastru … intindere nesfarsita de ape limpezi, limpezi de poti deslusi pietrele si bancurile de pestisori argintii strafulgerand in adancuri … … intindere...

Diabetul zaharat de tip 1 apar…

Diabetul zaharat de tip 1 aparut inainte de varsta de 20 de ani

Diabetul zaharat de tip 1 aparut inainte de varsta de 20 de ani Pana nu de mult, orice diabet care aparea in perioada 0-20 de ani era etichetat sub...