Univers de copil

A+ R A-


Citronada din flori de soc sau socata

 

Cercetatorii afirma cu toata convingerea ca fructele de soc au calitati nutritive superioare citricelor. Analizele de laborator au aratat ca 100 g de substanta proaspata contine 101 mg de vitamina C, deci de doua ori mai multa decat lamaile sau portocalele.

In plus, fructele de soc contin zaharuri si substante minerale, mai ales fosfor si potasiu. Daca va place citronada din flori de soc sau socata, preparati-o in casa.

 

Iata de ce ingrediente si cantitati aveti nevoie:

·        1 kg zahar

·        7 l apa (fiarta si racita)

·        7 flori de soc (proaspete sau uscate = 4 linguri de flori)

·        1 lamaie

·        100 g zahar ars

·        100 g otet

·        1-5 boabe de orez

 

Dar care este modul de preparare? Intr-un borcan dizolvati zaharul in apa fiarta si racita, adaugati florile de soc si lamaia taiata cubulete. Adaugati boabele de orez care ajuta la fermentare.

Legati borcanul cu tifon si lasat-l asa 36 de ore. Scuturati apoi zeama. Caramelizati 100 g de zahar si turnati otetul. Cand totul s-a dizolvat amestecati cu zeama, apoi trageti sucul in sticle si legati bine cu celofan, pus in doua sau infiletati bine capacul. Sticlele se tin in camara, la rece. Atentie, inainte de folosire nu agitati sticlele!

Addthis

Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Amigdalita la copii

Amigdalita la copii

Amigdalita la copii   Amigdalita sau gatul rosu reprezinta una dintre cele mai frecvente afectiuni intalnite la copii. Amigdalele se pot inflama datorita unei infectii virale sau bacteriene. Infectiile bacteriene sunt cel...

Fiecare geniu cu Universul lui

Fiecare geniu cu Universul lui

Fiecare geniu cu Universul lui! Ce este Universul? Iata o intrebare care a manicat creierele multor savanti. Si, pentru ca n-au putut dezlega acest mister, nu le-a ramas decat sa-si dea...

Toamna in ghicitori

Toamna in ghicitori

Toamna in ghicitori   Ghicitori despre toamna pentru cei mari si pentru cei mici.     Ploaie, frunze ruginii, Vant si arborii pustii Roade multe si bogate Ne aduce in covate! Ce anotimp a venit? Nu-i greu de ghicit! (Toamna)

Poezii de toamna de George Top…

Poezii de toamna de George Toparceanu

Poezii de toamna de George Toparceanu   Toamna in parc de George ToparceanuCad grabite pe aleeaParcului cu flori albastreFrunze moarte, vorba ceea,Ca iluziile noastre.

Structura urechii

Structura urechii

Structura urechii Din punct de vedere al structurii, organul auditiv al omului, urechea, este format din trei parti: urechea externa, urechea medie si urechea interna. Urechea externa cuprinde pavilionul, care se continua...