Univers de copil

A+ R A-


Despre alergeni si alergii

despre alergeni si alergii“Parintele medicinii”, Hipocrate, a cunoscut si a descris aproape toate bolile cunoscute de noi. Mult s-a mirat el insa de o boala ciudata si povestind despre ea, nu-si ascundea incarcatura si nedumerirea. Sunt oameni, spune Hipocrate, care mananca acelasi alimente ca si ceilalti, pentru ca deodata, dupa masa de dimineata, pranz sau seara, sa se acopere cu cruste si edeme. S-ar parea ca n-au mancat nimic neobisnuit: carne, peste, oua si lapte. Nici un fel de mancaruri exotice, sosuri sau condimente.

Au trecut secole, iar medicii observa si acum ca fragii, de exemplu, nu sunt fructe cu care sa se poata delecta toti. Unora le aduce bucurie, iar altora chinurile iadului.

- De ce mi se intampla mie asta, doctore? De la fragii cu lapte mi-e chiar rau de tot …

Medicii stiu ca atat in fragi, cat si in lapte se gasesc mult alergeni. Mai ales in lapte, ce-i drept nu in laptele condensat, caci temperatura ridicata la care se prepara distruge alergenii. Sugarii nu pot fi insa hraniti cu lapte condensat. Si vai de aceia care vin pe lume inzestrati cu o reactivitate primara ridicata.

Alergia la lapte (numita adesea diateza) se manifesta prin edem si basici umede pe piele. Cateodata lucrurile iau o intorsatura grava si copilul moare.

Ciocolata este pur si simplu incarcata cu alergeni de tot soiul are un buchet intreg de alergeni. Si in bomboane se gasesc destul de multi.

Pana si painea noastra cea de toate zilele, de grau sau de secara, ar fi bine ca unii oameni sa nu o manance pe loc. Ei se sufoca doar la mirosul fainii, numai la vederea terciului de hrisca si a porumbului.

Nici peste mai bine sa nu manance! Si sa ocoleasca cu grija bucatariile unde se prajeste peste. Un baietel bolnav de alergie se invinetea, se sufoca si isi pierdea cunostinta daca in prezenta lui se deshidea o cutie de sardine. Nici macar un ou de gaina nu e voie sa spargi de fata cu un alergic, caci poate face imediat o criza grava. Atat in oua, cat si in carnea de gaina se gasesc alergeni!

Alergia abunda in enigme. Sunt oameni carora le pricinuiesc suferinte si parul animalelor, si carnea lor. Dar se intampla ca unii alergici care nu suporta parul de animale sa poata consuma cu pofta si fara nici un fel de urmari neplacute lapte, carne, peste … fara condimente insa! Cateva boabe de piper, o frunzulita de patrunjel in supa, mustarul (atat in hrana, cat si in cataplasme) le aduc chinuri de care medicina deocamdata nu este in stare sa-i scape.

Alergia la condimente este foarte frecventa. Cate incrucisari de spade au avut loc in timpurile trecute (si cate descoperiri geografice s-au facut in trecut!) pentru ca pe masa europeanului, in mancarea lui fada, sa ajunga arzatoarele condimente! Cautatorii de condimente si de aventuri nu aveau de unde sti, desigur, ca o data cu pretioasa incarcatura din calele corabiilor – in sacii cu piper si scortisoara – ei aduc in tara un intreg arsenal de alergeni nocivi.

Addthis

Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

In excursie la Scarisoara

In excursie la Scarisoara

  In excursie la Scarisoara   Din autobuzele care au strabatut drumul de basm de la Alba Iulia pana aici, in poiana cu flori stralucitoare a Muntilor Apuseni, copiii coboara dornici sa respire...

La multi ani 2017

La multi ani 2017

La multi ani 2017 Se incheie un capitol al vietii noastre, dar incepe altul ... Sa privim cu incredere spre viitor, sa ne bucuram, sa zambim si sa speram la...

Cronica istorica pentru orasul…

Cronica istorica pentru orasul Iasi

Cronica istorica pentru orasul Iasi Orasul Iasi, capitala Moldovei, reprezinta unul din cele mai vechi si importante asezari ale tarii. Evident, locul e plin de istorie si...

Al treilea trimestru de sarcin…

Al treilea trimestru de sarcina

Al treilea trimestru de sarcina   Al treilea trimestru de sarcina este plin de emotiile apropierii nasterii, confuzii in privinta unor decizii pe care trebuie sa le iei, pregatiri intense si nerabdarea...

In santuri George Cosbuc

In santuri George Cosbuc

In santuri - George Cosbuc   Vezi poezia “In santuri”, versuri scrise de poetul George Cosbuc.   Burcel in sant muri strivindO tigva paganeasca,Soimu-n radvan cazu racnind:Moldova sa traiasca!