Univers de copil

A+ R A-


Fosforul si fierul - indispensabile organismului nostru

Impreuna cu calciul, fosforul formeaza materialul de constructie al oaselor. Cea mai mare parte din cantitatea de fosfor din organism se afla in oase si in dinti. Restul serveste la buna functionare a tuturor organelor si in special a sistemului nervos si a celui muscular. Lipsa fosforului din alimentatie duce nu numai la slabirea oaselor si a dintilor, dar si la tulburari nervoase precum si la slabirea muschilor.

Alimentele de origine animala bogate in fosfor sunt: galbenusul de ou, creierul, carnea, mai ales carnea de peste, icrele, laptii, laptele si branza, iar cele de origine vegetala sunt: legumele uscate boabe (fasolea, mazarea, lintea, bobul), fructele uleioase (nuci, migdale, alune), coaja boabelor de cereale, painea (mai ales cea integrala), pastele fainoase; in cantitati mai mici in zarzavaturi si fructe.

Cea mai mare parte din fierul care se gaseste in organism se afla in sange si ficat. El ia parte la formarea hemoglobinei. De aceea, lipsa fierului duce la anemie.

Alimentele de origine animala bogate in fier sunt: ficatul, splina, sangele, maduva rosie, inima, muschii, galbenusul de ou. Din regnul vegetal: fructele uscate (prune, caise, stafide, smochine, curmale), legumele uscate, verdeturile proaspete (spanac, urzici, laptuci), legumele si zarzavaturile proaspete (varza, mazare verde, ardei gras), fructele proaspete (capsuni, caise, struguri, prune, cirese), cerealele necojite si painea integrala.

Fierul nu e folosit de organism daca hrana nu are si calciu. Dar, dupa cum am vazut, si fierul si calciul se gasesc cam in aceleasi alimente. Se gaseste fier si in unele ape minerale cum sunt cele de la Buzias, Borsec, Vatra-Dornei, Baltatesti etc.

Cantitatea de fier continuta de organismul uman este de 3-5 g. Cantitatea ingerata zilnic variaza, dupa felul alimentelor, intre 12 si 22 mg. Cantitatea aborbita este insa mult mai mica. Cantitatea de fier necesara zilnic pentru un barbat adult este de 12 mg pe zi, iar pentru o femeie, 15 mg. Cam tot atat si pentru femeia insarcinata.

Surplusul de fier se depoziteaza in ficat, splina si in maduva oaselor.

 

O intamplare in preajma echino…

O intamplare in preajma echinoctiului de primavara

O intamplare in preajma echinoctiului de primavara Va oferim spre lectura o intamplare ce are in preajma echinoctiului de primavara. Povestirea se numeste “Echinoctiul de primavara” si este scrisa de...

Jocul Raspunde corect

Jocul Raspunde corect

Jocul Raspunde corect Iata un exemplu pentru jocuri - “Raspunde corect”, in varianta lui A. V. Lovinescu. Jocul “Raspunde corect” consta in rezolvarea unor probleme de perspicacitate expuse succint si...

Veniti romani Mirela Manescu F…

Veniti romani Mirela Manescu Felea si C Burde

Veniti romani - Mirela Manescu Felea si C. Burde   Va prezentam versurile si muzica pentru “Veniti romani”.   Veniti romani - versuri Se-aduna motii sub gorun Si brazii se misca din loc, Ne cheama...

Legenda Craciunului sceneta pe…

Legenda Craciunului sceneta pentru serbarea de Craciun

  Legenda Crăciunului - scenetă pentru serbarea de Crăciun     Prezentator 1: Ştiţi, dragii mei, cine e Moş Crăciun? …Să vă spunem noi! Prezentator 2: Ehei, povestea lui îşi are începuturi străvechi, însemnate în...

Omul genetica si inteligenta

Omul genetica si inteligenta

Omul - genetica si inteligenta Aparitia omului pe Pamant nu a insemnat numai aparitia unei noi specii cu o mare capacitate de adaptare, dar si a unei noi forte, a gandirii...