Univers de copil

A+ R A-


Fosforul si fierul - indispensabile organismului nostru

Impreuna cu calciul, fosforul formeaza materialul de constructie al oaselor. Cea mai mare parte din cantitatea de fosfor din organism se afla in oase si in dinti. Restul serveste la buna functionare a tuturor organelor si in special a sistemului nervos si a celui muscular. Lipsa fosforului din alimentatie duce nu numai la slabirea oaselor si a dintilor, dar si la tulburari nervoase precum si la slabirea muschilor.

Alimentele de origine animala bogate in fosfor sunt: galbenusul de ou, creierul, carnea, mai ales carnea de peste, icrele, laptii, laptele si branza, iar cele de origine vegetala sunt: legumele uscate boabe (fasolea, mazarea, lintea, bobul), fructele uleioase (nuci, migdale, alune), coaja boabelor de cereale, painea (mai ales cea integrala), pastele fainoase; in cantitati mai mici in zarzavaturi si fructe.

Cea mai mare parte din fierul care se gaseste in organism se afla in sange si ficat. El ia parte la formarea hemoglobinei. De aceea, lipsa fierului duce la anemie.

Alimentele de origine animala bogate in fier sunt: ficatul, splina, sangele, maduva rosie, inima, muschii, galbenusul de ou. Din regnul vegetal: fructele uscate (prune, caise, stafide, smochine, curmale), legumele uscate, verdeturile proaspete (spanac, urzici, laptuci), legumele si zarzavaturile proaspete (varza, mazare verde, ardei gras), fructele proaspete (capsuni, caise, struguri, prune, cirese), cerealele necojite si painea integrala.

Fierul nu e folosit de organism daca hrana nu are si calciu. Dar, dupa cum am vazut, si fierul si calciul se gasesc cam in aceleasi alimente. Se gaseste fier si in unele ape minerale cum sunt cele de la Buzias, Borsec, Vatra-Dornei, Baltatesti etc.

Cantitatea de fier continuta de organismul uman este de 3-5 g. Cantitatea ingerata zilnic variaza, dupa felul alimentelor, intre 12 si 22 mg. Cantitatea aborbita este insa mult mai mica. Cantitatea de fier necesara zilnic pentru un barbat adult este de 12 mg pe zi, iar pentru o femeie, 15 mg. Cam tot atat si pentru femeia insarcinata.

Surplusul de fier se depoziteaza in ficat, splina si in maduva oaselor.

 

Bogatiile tarii noastre de Geo…

Bogatiile tarii noastre de George Calinescu

Bogatiile tarii noastre de George Calinescu Imi place sa ma plimb prin paduri, rascolind cu piciorul mormanele de frunze cazute. Sunt paduri negre si drepte de brazi, imbatand cu...

Tratament pentru vergeturi

Tratament pentru vergeturi

Tratament pentru vergeturi Vergeturile sunt cicatrici liniare vizibile care apar la nivelul pielii. Acestea sunt printre cele mai raspandite leziuni cutanate si nu reprezinta din punct de vedere medical o problema....

Ziua Indragostitilor imagini s…

Ziua Indragostitilor imagini si poze haioase

Ziua Indragostitilor - imagini si poze haioase Lasati-va purtati de val si iubiti. Sarbatoriti si cinstiti dragostea alaturi de persoana iubita. Valentine’s Day si Dragobete sunt momente prielnice sa va exprimati...

Leul si soarecele

Leul si soarecele

Leul si soarecele Fabula «Leul si soarecele» a fost scrisa de scriitorul latin Phedru (30 i. Hr. – 44 d. Hr.) ne invata sa nu facem rau celor mai mici decat noi....

Felicitari de Valentines day c…

Felicitari de Valentines day cu animalute haioase

Felicitari de Valentine’s day cu animalute haioase   E Valentine’s day, o zi dedicata dragostei. Exprima-ti sentimentele si transmite o felicitare persoanei iubite. Vezi cateva modele de felicitari haioase cu animalute de...