Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 

Addthis

Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Jos in curte construim o barca

Jos in curte construim o barca

Jos in curte construim o barca Va oferim spre lectura poezia “Jos, in curte” scrisa de Nicolae Neagu. Ilustratia apartine lui D. Botez. Jos, in...

Stelute decorative de Craciun …

Stelute decorative de Craciun realizate din hartie

Stelute decorative de Craciun realizate din hartie Va prezentam doua modele de realizare a unor stelute decorative de Craciun confectionate din hartie, respectiv: stelute decorative simple si stelute duble...

Buna cuviinta in biserica si p…

Buna cuviinta in biserica si puterea rugaciunii

Buna cuviinta in biserica si puterea rugaciunii Crestine, dupa ce ai intrat in biserica, fa trei inchinaciuni si aseaza-te la locul tau cu toata smerenia. Ascultati cu evlavie si luare...

Sporturi si activitati de iarn…

Sporturi si activitati de iarna planse de colorat

Sporturi si activitati de iarna - planse de colorat   Iarna aduce copiilor si adultilor multa fericre: fie ca stam si ne bucuram de fulgii de zapada care se cern marunt,...

Ursul poezie pentru copii

Ursul poezie pentru copii

Ursul - poezie pentru copii Va oferim spre lectura poezia pentru copii “Ursul”, scrisa de Marin Sorescu. Stupul de care ma ocup Este mai mult...