Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Cantece vacanta mare

Cantece vacanta mare

Cantece vacanta mare   A venit vara, a venit si vacanta mare atat de mult asteptata. E momentul sa ne distram, sa ne bucuram de soare, de mare si de munte....

Mesaje si felicitari animate p…

Mesaje si felicitari animate pentru Revelion si Anul Nou

Mesaje si felicitari animate pentru Revelion si Anul Nou   La multi ani! Nu mai e mult pana la trecerea in noul an cand vom ciocni un pahar de sampanie si ne...

Felicitari animate pentru copi…

Felicitari animate pentru copii de 1 Iunie

Felicitari animate pentru copii de 1 Iunie   1 Iunie, o zi aparte si plina de magie, este Ziua Internationala a Copiilor. Ziua in care si noi adultii trebuie sa redevenim...

Piatra albastra de Bruno Ferre…

Piatra albastra de Bruno Ferrero

Piatra albastră de Bruno Ferrero Bijutierul era aşezat la biroul său privind distrat strada prin vitrina elegantului său magazin.

Statusuri de Anul Nou

Statusuri de Anul Nou

Statusuri de Anul Nou   Citeste si alege cele mai frumoase statusuri de Anul Nou. A venit Anul nou, zambeti, visati, puneti-va dorinte! E vremea sa credem in magia zilelor de sarbatoare! La multi...