Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Podoabe si ornamente pentru br…

Podoabe si ornamente pentru bradul de Craciun

Podoabe si ornamente pentru bradul de Craciun   Craciunul se apropie cu pasi repezi, iar noi putem confectiona decoratiuni, podoabe si ornamente cu care sa impodobim casa noastra si bradul de Craciun.

Alergiile alimentare la bebelu…

Alergiile alimentare la bebelusi

Alergiile alimentare la bebelusi   Alergia alimentara la bebelusi Alergia alimentara la bebelusi apare atunci cand organismul micutului percepe o mancare care a fost ingerata ca pe o amenintare si produce in exces...

Modele masti de animale colora…

Modele masti de animale colorate

Modele masti de animale colorate   Daca va pregatiti sa participati la un carnaval, o serbare, un joc sau orice alta activitate care implica folosirea mastilor va punem la dispozitie o serie...

Compunere despre cal

Compunere despre cal

Compunere despre cal Calul e cel mai chipes si cel mai puternic dintre animalele de casa. Capul lui e lunguiet si are bot, nari, ochi mari si vioi. ...

Ratoiul Donald si vocea care i…

Ratoiul Donald si vocea care i-a dat viata

Ratoiul Donald si vocea care i-a dat viata Celebrul personaj disneyan, rasfatatul publicului de pretutindeni, a vazut lumina zilei sau, mai concret spus, lumina ecranului la 9 iunie 1934 in filmul...