Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Cantec de iarna pentru copii c…

Cantec de iarna pentru copii cu saniuta

Cântec de iarnă pentru copii cu săniuţa   Ştiu că Moşului îi plac Cântecele, poezii,         Haideţi, dar acum copii, Să cântăm, poate-o să vină Chiar acum cu voie bună, Încărcat cu jucării.     Săniuţa I Săniuţa fuge, Nimeni n-o ajunge, Are...

Patru oua si un cercel

Patru oua si un cercel

Patru oua si un cercel   Va oferim spre lectura poezia “Patru oua si un cercel” scrisa de Nicolae Neagu.   Randuneaua, randunica (Stiti, o pasare-atatica) Si cu domnul randunel (Alta pasare, la fel) Si-au facut din bumbi...

Cu mine zilele ti adaogi de Mi…

Cu mine zilele ti adaogi de Mihai Eminescu

Cu mâine zilele-ţi adaogi ... de Mihai EminescuCu mâine zilele-ţi adaogi,Cu ieri viaţa ta o scaziŞi ai cu toate astea-n faţăDe-a pururi ziua cea de azi.

Bradul de Craciun planse de co…

Bradul de Craciun planse de colorat

Bradul de Craciun - planse de colorat Vine Craciunul si trebuie sa impodobim bradul de Craciun cu beteala, globuri si instalatii luminoase. Alege plansa preferata cu brazi impodobiti de Craciun, ia...

Poezii scurte de Florii

Poezii scurte de Florii

Poezii scurte de Florii   Vine ziua de Florii de Emilia Plugaru   Fierbe munca, fierbe glia, Mic şi mare-n câmp lucrează, Numai brotăcelul Oac Stă pe lac şi dirijează:   - Albinuţe, fluturaşi! Strigă el, zvoniţi prin ţară, Duceţi vestea-n...