Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Legenda trandafirilor de Georg…

Legenda trandafirilor de George Cosbuc

Legenda trandafirilor de George Coşbuc  Transpunerea în versuri a Legendei Trandafirilor de marele poet român George Coşbuc.   O mamă tânără-ntr-un satAl Indiei, trăia iubităDe soţul ei şi fericităDe multe câte i s-au...

Iepurele si broasca testoasa

Iepurele si broasca testoasa

Iepurele si broasca testoasa Va oferim spre lectura povestea “Iepurele si broasca testoasa”. Intr-o zi, intalnindu-se cu broasca testoasa, iepurele nu se putu impiedica sa n-o ia in ras: ...

Povestea lui Mos Nicolae in ve…

Povestea lui Mos Nicolae in versuri

Povestea lui Mos Nicolae în versuri   Ce blând şi ce frumos A început să ningă;Cad fulgii-ncet, duios,Ca într-un cântec. Ninge...Şi ninge dimineaţa, Şi ninge ziua iară, Şi ninge peste gheaţa, Sclipind la ceas...

Recompense pentru copii

Recompense pentru copii

Recompense pentru copii   Aveti probleme cu copilul dumneavoastra care nu vrea sa participe la treburile casnice zilnice? Stransul jucariilor, facutul patului, dusul gunoiului, spalatul vaselor reprezinta o problema pentru el? Va...

Budinca de gris reteta

Budinca de gris reteta

Budinca de gris reteta   Budinca de gris este un desert delicios si usor de preparat, care va fi pe placul copiilor, cu siguranta. Iata reteta de preparare pentru budica de gris....