Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Iarna quilling

Iarna quilling

Iarna - quilling   O mulţime de ornamente tradiţionale de iarnă confecţionate cu ajutorul hârtiei rulate prin tehnica quilling vă stau la dispoziţie ca sursă de inspiraţie pentru realizarea unor decoraţiuni...

Peisaje primavara planse de co…

Peisaje primavara planse de colorat

Peisaje primavara - planse de colorat   Primavara aduce multa bucurie: natura revine la viata, rasar primele flori, copacii infloresc, pasarile se intorc in tara. Pretutindeni e veselie si zambet. Haideti sa...

Adolescenta si sportul

Adolescenta si sportul

Adolescenta si sportul Adolescenta reprezinta o etapa importanta din viata individului, caracterizata printr-o serie de mari transformari organice, morfo-functionale, neuro-endocrine, psihice, ce urmeaza perioadei copilariei si care se produce intr-o perioada...

Hora Unirii planse de colorat

Hora Unirii planse de colorat

Hora Unirii - planse de colorat 24 ianuarie 1859 a ramas in istoria noastra nationala cunoscuta drept Ziua Unirii. An de an, pe 24 ianuarie, poporul roman sarbatoreste acest mare eveniment...

Fluturii in mitologie legende …

Fluturii in mitologie legende si superstitii

Fluturii in mitologie, legende si superstitii Ingeri, flori inaripate, simbol al iubirii sau expresia sufletelor oamenilor, fluturii apar de-a lungul timpului in mitologie, legende si superstitii. Extraordinara diversitate de forme si...