Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Jocul de-a Cine esti

Jocul de-a “Cine esti?”   Va oferim spre lectura poezia “Jocul de-a … Cine esti?” scrisa de Katia Nanu. Versurile sunt usoare si ne indeamna la un joc simplu si dragut …...

Saptamana Internationala a Ala…

Saptamana Internationala a Alaptarii Sprijin in alaptare

Saptamana Internationala a Alaptarii - Sprijin in alaptare   In perioada 1-7 august are loc Saptamana Internationala a Alaptarii, organizata la initiativa WABA - World Alliance of Breastfeeding Action, o retea internationala...

Martisoare de confectionat si …

Martisoare de confectionat si colorat de 1 Martie

Martisoare de confectionat si colorat de 1 Martie E 1 Martie dragi copii, haideti sa confectionam si sa daruim Martisoare. Primavara. Iubire. Sinceritate. Daruire. Intr-un cuvant: Martisoare. Ele ne poarta intr-o...

Cruditatile si dintii copilulu…

Cruditatile si dintii copilului

Cruditatile si dintii copilului   Alimentatia moderna, prea rafinata si mult prea saraca in principii nutritive, datorita marilor transformari tehnologice pe care alimentele le sufera in procesele de fabricatie, a condus treptat...

Piatra albastra de Bruno Ferre…

Piatra albastra de Bruno Ferrero

Piatra albastră de Bruno Ferrero Bijutierul era aşezat la biroul său privind distrat strada prin vitrina elegantului său magazin.