Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Porumbelul simbol al pacii

Porumbelul simbol al pacii

Porumbelul - simbol al pacii Porumbelul cu ramura de maslin in cioc reprezinta un simbol al pacii in intreaga lume. Porumbelul reprezinta pasarea aducatoare de vesti bune, determinand speranta, armonie,...

Sablon scrisoare de Mos Nicola…

Sablon scrisoare de Mos Nicolae

Sablon scrisoare de Mos Nicolae   Doriti sa ii scrieti o scrisoare deosebita lui Mos Nicolae? Va oferim o serie de modele de scrisori pentru Mos Nicolae care va pot servi ca...

Scarlatina

Scarlatina

Scarlatina   Ce este scarlatina? Scarlatina este o boala infecto-contagioasa, cauzata de un streptococ hemolitic care nu numai ca provoaca o infectie a gatului (numita “gat streptococci”), dar produce si o toxina care...

Semnificatia zilei de 1 Decemb…

Semnificatia zilei de 1 Decembrie

Semnificatia zilei de 1 Decembrie Unirea de la 1 Decembrie 1918 reprezinta evenimentul cel mai important din istoria Romaniei, infaptuirea unor dorinte de mii de ani a romanilor din granitele fostei...

Razboiul pentru Independenta R…

Razboiul pentru Independenta Romaniei

Razboiul pentru Independenta Romaniei   Dupa infaptuirea Unirii, pentru ca statul roman sa poata propasi, trebuia inlaturata si stapanirea tuceasca. In ultima vreme, Rusia purtase multe razboaie impotriva Imperiului Otoman. In acelasi timp,...