Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Poezii pentru copii de Mos Nic…

Poezii pentru copii de Mos Nicolae

Poezii pentru copii de Mos Nicolae   In fiecare an, pe 6 decembrie, crestinii il sarbatoresc pe Sfantul Nicolae. Mos Nicolae nu e doar un personaj mitic, ce aduce nuieluse frumos impodobite si...

Structura urechii

Structura urechii

Structura urechii Din punct de vedere al structurii, organul auditiv al omului, urechea, este format din trei parti: urechea externa, urechea medie si urechea interna. Urechea externa cuprinde pavilionul, care se continua...

Culoarea negru semnificatie in…

Culoarea negru semnificatie in desenele copiilor

Culoarea negru semnificatie in desenele copiilor   O componenta foarte importanta in desenele copiilor o reprezinta culoarea. Sa vedem insa ce ne dezvaluie preferinta pentru negru, culoarea neagra in desenele copiilor. Negru semnifica...

Aromaterapia si renasterea une…

Aromaterapia si renasterea unei terapii antice

Aromaterapia si renasterea unei terapii antice Aromaterapia este o componenta a medicinii naturii care cuprinde tratarea bolilor cu ajutorul unor uleiuri extrem de concentrate extrase din plante. Aceste extrase...

Betonul armat

Betonul armat

Betonul armat Cele dintai lucrari cu beton armat au fost facute la noi de inginerul Anghel Saligny, care a folosit 7.000 m³ din acest material la construirea silozurilor de la Constanta....