Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Felicitari handmade de Valenti…

Felicitari handmade de Valentines day

Felicitari handmade de Valentine’s day Haideti sa confectionam o felicitare speciala de Valentine’s day pentru persoana pe care o iubim. Ca si sursa de inspiratie va oferim o serie de idei...

Insolatii, canicula - efecte, …

Insolatii, canicula - efecte, recomandari, remedii si tratament

Insolatii, canicula - efecte, recomandari, remedii si tratament    Cum reducem efectele caniculei in locuinte  Pentru a limita efectele canciulei in locuinte:         ferestrele expuse la soare vor fi inchise, fiind trase jaluzelele/draperiile;         ferestrele...

Serbare mos nicolae

Serbare mos nicolae

Serbare Mos Nicolae   Serbare de Mos Nicolae: poezii, cantece si colinde. Fiecarui copil ii sunt atribuite cateva versuri. Sceneta se va desfasura intr-un loc special decorat in caracterul sarbatorilor de iarna:...

Alimentatia in timpul sarcinii

Alimentatia in timpul sarcinii

Alimentatia in timpul sarcinii   Ai grija de tine, ai grija ce si cat mananci cat esti gravida! O alimentatie sanatoasa si echilibrata creste sansele unei sarcini usoare, fara complicatii si poate creste...

Formarea si dezvoltarea intrau…

Formarea si dezvoltarea intrauterina a embrionului si fatului uman

Formarea si dezvoltarea intrauterina a embrionului si fatului uman   Fiinţa umana isi are punctul de plecare in ingemanarea dintre ovul şi spermatozoid, iar intr-un alt articol am vorbit despre acest lucru,...