Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Imagini si peisaje animate de …

Imagini si peisaje animate de toamna

Imagini si peisaje animate de toamna   Ce poate fi mai frumos decat o imagine si un peisaj de toamna, plin de culori din ce in ce mai palide. Soarele rasare tot...

Poezii de primavara de Otilia …

Poezii de primavara de Otilia Cazimir

Poezii de primavara de Otilia Cazimir Poeta Otilia Cazimir este creatoarea unor minunate poezii despre natura. Ea a “cantat” in versuri si frumusetea primaverii. Poezii de primavara de Otilia Cazmir.   Pentru tine,...

E primavara iar si viata izbuc…

E primavara iar si viata izbucneste

E primavara iar si viata izbucneste Incet-incet, primavara se asterne, iar viata izbucneste, avand parte de o noua intalnire cu natura … “Creste, creste iarba verde/ Ciocarlia-n cer se pierde.” ...

Steagul lui Stefan cel Mare

Steagul lui Stefan cel Mare

Steagul lui Stefan cel Mare Dintre toate steagurile care au dus la lupta ostile, de cele mai multe ori biruitoare, ale lui Stefan Voda cel Mare, unul singur s-a...

Mica balada cu Voda Stefan si …

Mica balada cu Voda Stefan si Vrancioaia

Mica balada cu Voda Stefan si Vrancioaia   Va oferim spre lectura poezia “Mica balada cu Voda Stefan si Vrancioaia”, scrisa de Maria Lovin.   Stefane, Maria Ta, Incotro iti indrepti calul? Vin dusmanii, vin...