Retete de mancare cu dovlecei pentru copii

Va prezentam cateva retete de mancare cu dovlecei pentru copii: dovlecei cu branza la cuptor si sufleu de dovlecei.

Mancarea de dovlecei cu branza la cuptor poate fi introdusa la copii pe la 2-3 ani.

Ingrediente:

· un dovlecel mediu sau doi dovlecei mici

· 30-50 g branza de vaci

· 15 g telemea desarata

· 10 g unt

· 40-50 g iaurt

· putina verdeata

Avand la indemana aceste ingrediente, va puteti apuca de treaba. Pentru inceput, veti spala bine dovleceii, dupa care ii curatati de coaja. Ii spalati din nou, apoi ii taiati pe jumatate, in lung si ii scoboti la capat ca o albie.

Intr-o oala cu apa clocotind, opariti jumatatile. Se amesteca miezul ramas cu branza si verdeata tocata marunt. Se iau dovleceii din oala, ii scurgeti bine si ii umpleti cu acest amestec, dupa care ii asezati intr-o tava unsa cu putin unt, in care ati pus si apa (atat cat sa nu atinga umplutura). Lasati-i in cuptor la foc potivit pana se rumenesc si scade apa. De obicei se servesc imediat, pasati cu iaurt.

Sufleul de dovlecei e o mancare ce poate fi introdusa in alimentatia copiilor dupa 3 ani.

Ingrediente:

· 1 ou

· 2 dovlecei mijlocii

· ½ lingura de unt

· lingura de faina

· 100 ml de lapte

· 30 g cu branza de vaci

· verdeata

Va puteti apuca de treaba daca aveti aceste ingrediente pregatite. Maruntiti dovleceii pe razatoarea mare, opariti-i si scurgeti-i mai apoi de apa. Amestecati bine laptele cu faina si cu branza, apoi cu dovleceii si oul batut bine. Se adauga verdeata maruntita.

Ungeti cu unt o tava de teflon sau un vad de Jena. Presati intreaga compozitie cu verdeata si dati-o la cuptor a foc potrivit timp de 20-30 de minute. Deasupra puteti pune smantana, cascaval ras ori telemea rasa.