Univers de copil

A+ R A-


Citronada din flori de soc sau socata

 

Cercetatorii afirma cu toata convingerea ca fructele de soc au calitati nutritive superioare citricelor. Analizele de laborator au aratat ca 100 g de substanta proaspata contine 101 mg de vitamina C, deci de doua ori mai multa decat lamaile sau portocalele.

In plus, fructele de soc contin zaharuri si substante minerale, mai ales fosfor si potasiu. Daca va place citronada din flori de soc sau socata, preparati-o in casa.

 

Iata de ce ingrediente si cantitati aveti nevoie:

·        1 kg zahar

·        7 l apa (fiarta si racita)

·        7 flori de soc (proaspete sau uscate = 4 linguri de flori)

·        1 lamaie

·        100 g zahar ars

·        100 g otet

·        1-5 boabe de orez

 

Dar care este modul de preparare? Intr-un borcan dizolvati zaharul in apa fiarta si racita, adaugati florile de soc si lamaia taiata cubulete. Adaugati boabele de orez care ajuta la fermentare.

Legati borcanul cu tifon si lasat-l asa 36 de ore. Scuturati apoi zeama. Caramelizati 100 g de zahar si turnati otetul. Cand totul s-a dizolvat amestecati cu zeama, apoi trageti sucul in sticle si legati bine cu celofan, pus in doua sau infiletati bine capacul. Sticlele se tin in camara, la rece. Atentie, inainte de folosire nu agitati sticlele!


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Floriile 2014

Floriile 2014

Floriile 2014 Sarbatoarea de Florii se celebreaza in fiecare an cu o saptamana inainte de Paste. In 2014, Sarbatoarea Floriilor va avea loc pe 13 aprilie. Duminica Floriilor se mai numeste...

Jucarii recomandate prescolari…

Jucarii recomandate prescolarilor

Jucarii recomandate prescolarilor Dupa 3 ani ... copiii incep sa interactioneze intre ei si sa fie implicati in actiuni comune. De asemenea, incep sa-i imite pe parinti si le place sa fie...

Legenda lui Romulus si Remus

Legenda lui Romulus si Remus

Legenda lui Romulus si Remus   Mitul lui Romulus si Remus este foarte cunoscut din lucrarea lui Titus Livius ("Ab Urbe condita" - "De la intemeierea Romei") si este una dintre legendele care...

Ghiocelul si buburuza

Ghiocelul si buburuza

Ghiocelul şi buburuza   Cântecul Ghiocelul şi buburuza, pe versurile poeziei cu acelaşi nume de Ianos Turcanu, varianta audio în interpretarea copiilor de la corul Glas de primăvară.   Dimineaţa, în grădină,A ieşit un...

Sablon decoratiune iepuras de …

Sablon decoratiune iepuras de Pasti

Sablon decoratiune iepuras de Pasti   Foarte simplu puteti confectiona impreuna cu micutii dumnevoastra o decoratiune speciala de Pasti. Este vorba de o decoratiune infatisand cu iepuras cu un ou de Pasti...