Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Mesaje sms urari si felicitari…

Mesaje sms urari si felicitari de Anul Nou 2013

Mesaje, sms, urari si felicitari de Anul Nou 2013   Transmite un gand bun familiei si prietenilor tai in prag de Anul Nou 2013. Cu siguranta vei gasi unul care se potriveste...

Felicitari de Florii 2016

Felicitari de Florii 2016

Felicitari de Florii 2016 Duminica, 24 aprilie 2016, e zi de sarbatoare. Sarbatorim Floriile, prilej cu care ii celebram pe toti cei ce poarta nume de flori. Suprindeti-va prietenii,...

Sceneta Craciun Obiceiuri de C…

Sceneta Craciun Obiceiuri de Craciun

Scenetă Crăciun - Obiceiuri de Crăciun   Serbarea şi sceneta se va desfăşura într-o sală special amenajată şi decorată cu simboluri de iarnă şi Crăciun. Personajele scenetei: Gazda, Colacul, Cârnaţul, Banul şi...

Culori acuarele Constanta Buze…

Culori acuarele Constanta Buzea

Culori acuarele - Constanta Buzea   Culorile iata-le, iata, Sub pensula cea inspirata – O dunga subtire, o pata Vaslind pe hartia curata.  

Confectionare de ingerasi juca…

Confectionare de ingerasi jucarii

Confectionare de ingerasi - jucarii   Ce poate fi mai minunat decat sa confectionezi singur ingerasi - jucarii.  E simplu. Decupati dintr-un carton alb, auriu sau argintiu un trapez cu baza mare...