Univers de copil

A+ R A-


Lapte de pasare reteta

 

Laptele de pasare e un desert, o mancarica ce te leaga cu gandul de copilaria – un adevarat deliciu si rasfat pentru copilasi. Iata o reteta pentru lapte de pasare, reconfortant si sanatos …

 

Ingrediente

500 ml lapte

160 g zahar

3 oua

zahar vanilat

amidon (faina) un varf de cutit

 

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma separat, dupa care se adauga 50 g zahar pudra si se mai bat cu telul, pana ce albusul se tine tare. Cu o lingurita uda, se ia albusul batut spuma si se impinge usor cu o lingurita in laptele care trebuie sa fiarba la foc mic. Se formeaza astfel bulgarasi de albus, care se fierb cateva clipe, intorcandu-i pe ambele fete cu spumiera. Cand s-au coagulat bulgarii de albus se scot pe o sita ca sa se scrurga.

Deoparte, se freaca galbenusurile cu 50 g zahar si putin amidon (faina), peste care se toarna laptele racit, cate putin. Se lasa la foc moale pana cand compozitia incepe sa se ingroase, avand grija sa se amestece continuu.

Cand compozitia s-a racorit, se adauga zaharul vanilat (pentru aroma) si apoi se toarna intr-un castron, iar deasupra se aseaza bulgarii de albus.

Addthis

Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Febra declansare cauze si rol

Febra declansare cauze si rol

Febra - declansare, cauze si rol Aveti putina febra? Inseamna ca oganismul dvs. se apara. Aceasta este ideea care – desi foarte veche, o intalnim si la Hipocrate – abia in...

Urari sms si felicitari de Pas…

Urari sms si felicitari de Paste

Urari, sms si felicitari de Paste   Zilele sarbatorii de Paste sunt moment de fericire si implinire pentru noi, deoarece Domnul Iisus Hristos a inviat dupa ce s-a rastignit pentru noi, pentru...

De ce vedem altfel

De ce vedem altfel

De ce vedem altfel? Intr-adevar, de ce, daca vom inchide un ochi, iar cu celalalt vom privi drept inainte, indepartand treptat din campul vizual, de pilda, un deget, el va disparea...

Felicitari animate de Paste

Felicitari animate de Paste

Felicitari animate de Paste Daca doriti sa faceti celor dragi o surpriza deosebita cu ocazia Pastelui va oferim felicitari animate de Paste. Oua colorate, flori, puisori, iepurasi, cosulete decorative, toate acestea...

Dieta si alimentatie in bolile…

Dieta si alimentatie in bolile cardiovasculare

Dieta si alimentatie in bolile cardiovasculare Parerea unanima a medicilor cardiologi este ca dieta are un rol extrem de important, practic decisiv, in prevenirea si tratarea bolilor cardiovasculare. Dorim...