Univers de copil

A+ R A-


Lapte de pasare reteta

 

Laptele de pasare e un desert, o mancarica ce te leaga cu gandul de copilaria – un adevarat deliciu si rasfat pentru copilasi. Iata o reteta pentru lapte de pasare, reconfortant si sanatos …

 

Ingrediente

500 ml lapte

160 g zahar

3 oua

zahar vanilat

amidon (faina) un varf de cutit

 

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma separat, dupa care se adauga 50 g zahar pudra si se mai bat cu telul, pana ce albusul se tine tare. Cu o lingurita uda, se ia albusul batut spuma si se impinge usor cu o lingurita in laptele care trebuie sa fiarba la foc mic. Se formeaza astfel bulgarasi de albus, care se fierb cateva clipe, intorcandu-i pe ambele fete cu spumiera. Cand s-au coagulat bulgarii de albus se scot pe o sita ca sa se scrurga.

Deoparte, se freaca galbenusurile cu 50 g zahar si putin amidon (faina), peste care se toarna laptele racit, cate putin. Se lasa la foc moale pana cand compozitia incepe sa se ingroase, avand grija sa se amestece continuu.

Cand compozitia s-a racorit, se adauga zaharul vanilat (pentru aroma) si apoi se toarna intr-un castron, iar deasupra se aseaza bulgarii de albus.

Addthis

Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Ce este norocul

Ce este norocul

Ce este norocul? Toti cunoastem cuvantul „noroc” si il intalnim la fiecare pas. De obicei, asa se zice: „Daca ar avea noroc ...”, „A avut noroc ...”, „Om cu...

Statusuri mesaje si smsuri de …

Statusuri mesaje si smsuri de Halloween

Statusuri, mesaje si sms-uri de Halloween   E noaptea de Halloween, o buna ocazie pentru a face farse celor dragi si nu numai! Tu ce fel de fantoma ai fi? Una rea...

Haine antibacteriene si imbrac…

Haine antibacteriene si imbracaminte bio

Haine antibacteriene si imbracaminte bio La ora actuala, hainele antimiros au invadat raioanele sau cataloagele de vanzare prin corespondenta. Lenjeria intima, ciorapii, sosetele etc, etichetate pudic antibacteriene, vizeaza eliminarea mirosurilor dezagreabile,...

Ghicitori despre animale domes…

Ghicitori despre animale domestice

Ghicitori despre animale domestice   Animalele domestice sunt cele care au fost îmblânzite, ţinute în captivitate, pe lângă casa omului, fiind hrănite de om pentru scopuri speciale. Află câteva ghicitori despre animale...

La Visegrad dupa Vlad Tepes

La Visegrad dupa Vlad Tepes

La Visegrad, dupa ... Vlad Tepes La mai putin de o ora de mers cu masina, de la Budapesta ajungem la Visegrad. Am fi putut ajunge si pe Dunare. Verde potopitor al...