Univers de copil

A+ R A-


Lapte de pasare reteta

 

Laptele de pasare e un desert, o mancarica ce te leaga cu gandul de copilaria – un adevarat deliciu si rasfat pentru copilasi. Iata o reteta pentru lapte de pasare, reconfortant si sanatos …

 

Ingrediente

500 ml lapte

160 g zahar

3 oua

zahar vanilat

amidon (faina) un varf de cutit

 

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma separat, dupa care se adauga 50 g zahar pudra si se mai bat cu telul, pana ce albusul se tine tare. Cu o lingurita uda, se ia albusul batut spuma si se impinge usor cu o lingurita in laptele care trebuie sa fiarba la foc mic. Se formeaza astfel bulgarasi de albus, care se fierb cateva clipe, intorcandu-i pe ambele fete cu spumiera. Cand s-au coagulat bulgarii de albus se scot pe o sita ca sa se scrurga.

Deoparte, se freaca galbenusurile cu 50 g zahar si putin amidon (faina), peste care se toarna laptele racit, cate putin. Se lasa la foc moale pana cand compozitia incepe sa se ingroase, avand grija sa se amestece continuu.

Cand compozitia s-a racorit, se adauga zaharul vanilat (pentru aroma) si apoi se toarna intr-un castron, iar deasupra se aseaza bulgarii de albus.

Addthis

Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Bunatatea lui Iisus si Pastele…

Bunatatea lui Iisus si Pastele Sfantului Petru

Bunatatea lui Iisus si Pastele Sfantului Petru Va oferim spre lectrua povestea populara “Pastele Sfantului Petru”. Odata, pe cand Domnul Hristos si cu Sfantul petru umblau pe pamant, Sfantul isi lua inima...

Horoscop Varsator 2016 Dragost…

Horoscop Varsator 2016 Dragoste

Horoscop Varsator 2016 - Dragoste Anul 2016 nu aduce evenimente semnificative in plan sentimental pentru nativii Varsatori. Totul decurge in mod normal si placut, fara lucruri...

Copiii mei copiii tai familia …

Copiii mei copiii tai familia noastra

Copiii mei, copiii tai, familia noastra Sa ai o noua familie in care sa poata trai in buna pace copilul tau, copilul sotului si noua voastra familie e o...

Recorduri geografice montane d…

Recorduri geografice montane din Oceania

Recorduri geografice montane din Oceania   Va prezentam cateva recorduri geografice montane din Oceania: Varful Wilhelm si vulcanul Etna.  

Oligoelementele si sanatatea

Oligoelementele si sanatatea

Oligoelementele si sanatatea Oligoelementele sunt substante minerale si metalice existente in organism (in cantitati infime, de ordinul unei miliardime de gram) care, sub forma de ioni, circula in sange, participand la...